Barbacoas, por cm², kW y combustible
La barbacoa que te conviene, con los datos de cada ficha
Comparamos barbacoas por lo que decide si te sirven: los cm² de parrilla para tus comensales, los quemadores y los kW, el combustible y si cabe en tu terraza. Con la ficha de cada una, su enlace y la fecha.
Por categoría
Preguntas rápidas antes de elegir
- ¿Cuántos cm² de parrilla necesito?
- Con nuestra regla, 400 cm² por persona y nunca menos de 800 (para 6 personas, unos 2.400 cm²): la herramienta «¿Qué barbacoa te conviene?» lo calcula con tu sitio, lo que quieres cocinar y tu presupuesto.
- ¿Barbacoa de gas o de carbón?
- El gas se enciende en un minuto, se regula con el mando y no deja brasas; el carbón es más barato de comprar y da el sabor a brasa, pero tarda 20-30 minutos: compara las barbacoas de gas y las de carbón por sus cifras.
- ¿Puedo hacer barbacoa en el balcón o la terraza?
- No hay una prohibición general en España: deciden el artículo 7.2 de la Ley de Propiedad Horizontal, los estatutos de tu comunidad y la ordenanza de tu ayuntamiento, y si se puede, lo que menos humo echa es una eléctrica (barbacoas para terraza, con sus normas).
- ¿Qué es un kamado y para qué sirve?
- Una barbacoa de cerámica gruesa con tapa que aguanta horas a temperatura baja y estable con poco carbón, para asados lentos y ahumados; también asa a la brasa: mira los kamados del catálogo por diámetro de parrilla.
- ¿Cuántos kW necesita una barbacoa de gas?
- Más que los kW totales, mira los kW de los quemadores principales por cada 1.000 cm² de parrilla, la cifra que sirve para comparar barbacoas de distinto tamaño; lo explicamos en cómo comparamos.
- ¿Cuál es la mejor barbacoa de gas?
- Ninguna lo es para todos, porque depende de cuántos sois y de dónde la pones; nuestro ranking de barbacoas de gas por datos ordena por cm² de parrilla por cada 100 € y explica cada puesto.
- ¿De dónde salen los datos?
- De la ficha de cada fabricante o tienda, con su enlace y la fecha en que la leímos, y lo que estimamos nosotros (la superficie de una parrilla redonda) lo marcamos como estimado: más en sobre QuéBarbacoa.
Lo que hacemos y lo que no
Con fuente. Cada dato sale de la ficha del fabricante o de la tienda, con el enlace y la fecha en que la leímos.
Lo declarado, como tal. La superficie y la potencia son las de la ficha de cada fabricante o tienda, y decimos de cuál; las cuentas (kW por cada 1.000 cm², para cuántas personas, la superficie estimada de una parrilla redonda) son nuestras y lo decimos.
Sin pruebas en casa. No probamos barbacoas: comparamos las cifras que publica cada fabricante o tienda.