Cómo comparamos

De dónde salen los datos

• De la ficha del fabricante cuando publica una tabla de datos por modelo (weber.com: área de cocción, kW de los quemadores, peso, combustible, medidas) y de la ficha de las tiendas especializadas que dejan leer su catálogo (barbacoasbarcelona.com, barbecueworld.es, consaborahumo.com, kamadosumo.es, bbq.es, barbacoasexpress.com, broilkingspain.es). Las leemos cada semana; cada dato lleva su enlace y la fecha.
• Cuando el mismo modelo está en dos fuentes, es una sola ficha: manda la del fabricante, lo que le falta se completa con la tienda y cada dato dice de cuál sale. Si las dos dan una superficie o una potencia que se separan más de un 10 %, la ficha no se publica hasta que coincidan.
• Lo que la ficha no publica no aparece. Una barbacoa de gas sin los kW de sus quemadores no sale en los listados.
• La superficie que nadie declara, estimada y dicho: si la fuente da las medidas de la parrilla («52 x 36 cm») y no los cm², multiplicamos; si solo da el diámetro, π r². Esa cifra sale como «≈ … cm² (estimada)», con la ficha de la que sale la medida, y en los rankings por superficie va detrás de las declaradas: el diámetro de una tienda puede ser el de la cuba, no el de la parrilla. Si el fabricante declara la superficie, manda la suya. Las pulgadas se pasan a cm y los BTU a kW.
• Algunas webs no dejan leer su catálogo de forma automática (responden con un bloqueo o piden ir más despacio). No rodeamos esos bloqueos: esas marcas entrarán cuando tengamos sus datos por otra vía (sus programas de afiliación o la API de Amazon).

Qué hace falta para publicar una ficha

Marca y modelo, la URL de la ficha leída en los últimos 90 días y los datos mínimos de su categoría: en una barbacoa de gas o una plancha, la superficie de cocción y los kW de los quemadores principales; en un kamado, el diámetro de la parrilla; en una de carbón, leña o eléctrica, la superficie o las medidas de la parrilla. Sin ellos existe, pero no sale en los listados ni en los buscadores hasta que se completa.

Qué dejamos fuera

• Accesorios, fundas, recambios, utensilios y combustibles.
• Barbacoas de obra, encastrables y módulos de cocina exterior.
• Aparatos de hostelería.
• Segunda mano, outlet de exposición y reacondicionados.
• Productos sanitarios: no publicamos ninguno.

Cómo se hacen los análisis

• «Para cuántas personas» aplica a la superficie la regla de la herramienta (400 cm² por persona), que es nuestra y lo decimos.
• Los kW por cada 1.000 cm² son la potencia de los quemadores principales entre la superficie: la cifra que sirve para comparar barbacoas de distinto tamaño.
• Las comparaciones («la 5.ª de 20 en superficie») se hacen solo entre los productos del catálogo que publican ese dato.
• El ranking de mejores barbacoas de gas enseña las 12 primeras por cm² de parrilla por cada 100 € del precio del fabricante, con el porqué de cada puesto: una cuenta simple que se puede comprobar. Sin superficies estimadas y dos de cada familia como mucho.
• Los textos se generan a partir de las cifras con reglas fijas: los mismos datos dan siempre el mismo texto.

Marcas sin comisión

Para Napoleon, Big Green Egg y Broil King no tenemos enlace con comisión: no las encontramos en Amazon.es ni tienen programa de afiliación en España al que podamos apuntarnos. Sus barbacoas tienen ficha, pero el botón dice «Dónde comprarla» y lleva a la tienda de la que salen sus datos, sin comisión para nosotros.

Lo que no decimos

• Que hayamos probado una barbacoa, ni que sea la mejor en general: depende de tu sitio y de tus comensales.
• Que un modelo «cumple» una norma, salvo que lo diga el fabricante.
• Precios de Amazon ni de tiendas: el único precio que enseñamos es el de la web del fabricante (o el de un feed de afiliación con licencia), con su fecha («1.299 € en Weber el 10/11/2026»); el final es el que veas al comprar.